不知不覺21年考研黨全都投入到火熱的備考當(dāng)中了，各高校也陸續(xù)的發(fā)布了2021年考試大綱，以便考生能夠根據(jù)考試目錄進行有效的備考，小編為大家整理了“2021考研大綱：浙江工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院847工業(yè)微生物（學(xué)術(shù)學(xué)位）2021年碩士研究生招生考試大綱”的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助！

一、基本內(nèi)容

工業(yè)微生物學(xué)是我校生物化工、生物工程等碩士點考生選考的專業(yè)課之一，通過考試評判考生是否達到高等學(xué)校本科生優(yōu)秀畢業(yè)生的水平，以保證所錄取的考生具有較好的工業(yè)微生物學(xué)基礎(chǔ)，滿足新世紀社會對本專業(yè)研究生的要求。

第一章緒論

微生物的特點及應(yīng)用

微生物學(xué)的發(fā)展簡史和重要代表人物

工業(yè)微生物學(xué)及其研究的對象和任務(wù)

第二章微生物的形態(tài)與分類

微生物在生物界中的地位

微生物的分類與命名

微生物的分類依據(jù)和方法

細菌結(jié)構(gòu)及功能、繁殖與群體形態(tài)、分類系統(tǒng)、工業(yè)上重要的細菌及其應(yīng)用

放線菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)、生長與繁殖方式、生理特性、與細菌和霉菌的比較、工業(yè)上有重要用途的主要放線菌

大型原核微生物——藍細菌的形態(tài)特征及大小、細胞結(jié)構(gòu)及組成、生理特性和主要用途

酵母菌和霉菌的形態(tài)與大小、細胞結(jié)構(gòu)、培養(yǎng)特征、繁殖方式、分類位置、工業(yè)上有重要用途的主要酵母和霉菌

形成大型肉質(zhì)子實體的真菌—蕈菌的生長發(fā)育過程、繁殖方式和主要用途。非細胞型微生物

病毒的主要特征、噬菌體的形態(tài)結(jié)構(gòu)、噬菌體的生長繁殖方式、噬菌體與工業(yè)微生物發(fā)酵生產(chǎn)、噬菌體在基因工程中的應(yīng)用

第三章微生物的營養(yǎng)和生長

微生物的營養(yǎng)物質(zhì)及其功能、微生物的營養(yǎng)類型及代表微生物、吸收營養(yǎng)物質(zhì)的方式、微生物培養(yǎng)基

微生物生長的研究方法、微生物生長的測定方法、微生物生長方式和微生物的群體生長的規(guī)律

微生物的培養(yǎng)方法：好氧法；厭氧法：好氧菌與厭氧菌的區(qū)別；分批培養(yǎng)、補料分批培養(yǎng)、連續(xù)培養(yǎng)、同步培養(yǎng)、高密度發(fā)酵

影響微生物生長的環(huán)境因素：溫度、pH、氧和輻射等對微生物生長繁殖的影響

消毒和滅菌及有害微生物的控制

物理滅菌（高溫、低溫、輻射、干燥和滲透壓、過濾）；化學(xué)滅菌（消毒劑和防腐劑）。物理因素：溫度的作用機理、嗜熱菌與嗜冷菌的差別

工業(yè)微生物培養(yǎng)基的制備方法，培養(yǎng)基滅菌技術(shù)與工藝，高溫短時滅菌，連續(xù)滅菌。

第四章微生物的代謝調(diào)節(jié)及工業(yè)應(yīng)用

微生物代謝的多樣性：微生物生物氧化的類型和產(chǎn)能、工業(yè)微生物重要的分解代謝途徑及產(chǎn)物

微生物初級代謝產(chǎn)物的代謝調(diào)節(jié)

微生物次級代謝產(chǎn)物的代謝調(diào)節(jié)

代謝的人工控制及其在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用

檸檬酸發(fā)酵的微生物代謝調(diào)節(jié)

核苷酸發(fā)酵的微生物代謝機理

氨基酸發(fā)酵的微生物代謝機理和菌種選育

第五章微生物的菌種選育

基因突變和工業(yè)微生物誘變育種

基因重組和雜交育種

接合、轉(zhuǎn)導(dǎo)、轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)染、原生質(zhì)體融合

菌種衰退的原因、防止方法；復(fù)壯的方法；菌種保藏的原理與方法

氨基酸發(fā)酵機理和菌種選育

第六章酶與微生物轉(zhuǎn)化技術(shù)

酶的特性、分類及合成方式

常用的工業(yè)酶制劑類型

微生物中酶生物合成調(diào)節(jié)和控制在菌種選育中的應(yīng)用

應(yīng)用基因重組技術(shù)獲得酶制劑的生產(chǎn)菌種

微生物轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵技術(shù)

第七章微生物發(fā)酵生產(chǎn)抗生素

抗生素的分類及特點，半合成抗生素

抗生素生產(chǎn)菌的生物學(xué)基礎(chǔ)

常用的抗生素生產(chǎn)菌種

抗生素生產(chǎn)菌種的篩選方法和機理

抗生素生物合成的調(diào)節(jié)

微生物對抗生素的耐藥性

第八章微生物和基因工程

基因工程的物質(zhì)基礎(chǔ)和技術(shù)基礎(chǔ)，原理和方法

基因傳遞和重排的自然機制；基因工程的基本要素

宿主細胞的選擇原則，目標產(chǎn)物對核生物細胞的影響質(zhì)粒穩(wěn)定性及影響質(zhì)粒穩(wěn)定性的因素

基因編輯；代謝工程；合成生物學(xué)

第九章微生物與環(huán)境保護

自然界中微生物的分布，環(huán)境中微生物的相互作用

環(huán)境保護中常見的微生的群，利用微生物降解有毒、難分解的污染物，降解有害有毒污染物的特殊微生物生物修復(fù)

自然界中微生物的分布，環(huán)境中微生物的相互作用

環(huán)境保護中常見的微生物群用微生物治理污染：污水處理，固體有機垃圾的微生物處理

二、考試要求（包括考試時間、總分、考試方式、題型、分數(shù)比例等）

（一）考試時間：180分鐘

（二）總分：150

（三）考試方式：閉卷，筆試

（四）各部分考試內(nèi)容的考試比例

普通微生物學(xué)40%

微生物生物技術(shù)30%

工業(yè)生物技術(shù)30％

（五）題型比例

選擇題（共30分）

分析判斷題（共30分）

名詞解釋（共45分）

問答題（共45分）

三、主要參考書目

（一）周德慶.微生物學(xué)教程（第三版或第四版）.高等教育出版社，2011年或2020年；

（二）汪釗.微生物工程（第一版，上篇）.科學(xué)出版社，2013年.

原文標題：浙江工業(yè)大學(xué)2021年碩士研究生招生考試大綱

原文鏈接：http://www.yz.zjut.edu.cn/details.asptid=6&id=839

以上就是小編整理“2021考研大綱：浙江工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院847工業(yè)微生物（學(xué)術(shù)學(xué)位）2021年碩士研究生招生考試大綱”的全部內(nèi)容，希望對你們有所幫助。